Şırdan, geviş getiren hayvanların, özellikle kuzu, oğlak veya dana gibi hayvanların midesinin dördüncü bölümüdür. Bu bölge, hayvanın sütü sindirmesine yardımcı olan özel enzimler üretir. Şırdan, özellikle şırdan dolması yapımında kullanılır.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page